Hostina Karla IV. k ochutnání v Uherském Brodě!
18.08.2016 14:10|příspěvkové organizace
Muzeum J. A. Komenského v Uherském Brodě si 19. a 20. srpna připomíná historickou návštěvu města tehdejšího moravského markraběte Karla (1335), pozdějšího císaře a krále Karla IV., Otce vlasti. Středověké menu nabídne totiž Historická hostina aneb V síni i v šenkovně s Karlem IV. v sobotu 20. srpna od 17.00 hodin v areálu muzea.
Dobová medovina na přípitek, francouzská cibulová polévka, hovězí jazyk se skořicovou omáčkou nebo pečená masa s omáčkami jance, zázvorovou a švestkovou, dále lotrinský masový koláč, risoles (předchůdce karbanátků) a sladká varmuže (rozvařené ovoce). Po osmi chodech dobově ředěné víno, v šenkovni pak tmavé pivo či kořeněné víno… To vše se nyní peče, vaří a mísí pro více jak 170 předem rezervovaných návštěvníků akce, rozdělených do 3 turnusů (17.00, 18.30 a 20.00). Každý turnus je rozdělen ještě na poloviny, takže k historické tabuli přisedne vždy asi 30 návštěvníků akce. Každému bude přidělena role z královského dvora nebo hodovní síně (např. šenkýř, pokraječ apod.). Druhou polovinu čeká neméně zajímavý souběžný edukační a zábavný program spojený s přednáškou o historickém odívání (doc. Martina Hřibová), projekcí krátkého, pro hostinu speciálně natočeného filmu (Mgr. Marie Kadlčíková) a malou výstavou o historii místního hradu a jeho reálií (Mgr. Radek Tomeček). Přestože jídla jsou koncipována ve francouzském a italském stylu (především jde o jídla, která měl Karel IV. rád nebo která jsou doložena z historických pramenů), celá akce chce přiblížit nejen hodování nobility, ale i prostého lidu (sviňská pečeně opékaná atriu muzea v ceně!). Pro náhodné kolemjdoucí pocestné bez rezervovaných lístků je pak k dispozici toulavá kavárna „U Staré lucerny“, taktéž v muzejním atriu. Kořeněné víno zde může připomenout třeba i vinné rozjímání Buška z Velhartic…
Bohatý kulturní program včetně dobové hudby, kostýmovaného komparsu a služebníků pro hodovní tabuli je připravován do kulis 14. století, času, kdy se před šesti a půl stoletími na tomto místě, kde stával dnes již zničený středověký hrad, zastavují na noc otec se synem – král Jan a syn markrabě Karel při své důležité diplomatické cestě do nedalekého Trenčína. Mají zde projednávat mocenské záležitosti s tehdejším uherským králem Robertem z Anjou a zástupci polského krále Kazimíra. Nuže, dobře posilněni i příjemně rozptýleni, na osedlaných koních odjíždějí. Ozvěna kopyt však mísí se s bubínky na počest nově příchozích – buďte vítáni!
Kontakt:
Mgr. Aleš Kapsa
Muzeum J. A. Komenského v Uh. Brodě
T: 572 632 288 linka 216
E: program@mjakub.cz
W: mjakub.cz
Soubory ke stažení
